2009-04-22 バルタソ星人 無題 #練習用 「バルタン」って読んだでしょ? こないだ、バンコクでパスタ容器ていうのを買って来ました。細長いケースに水を幾分入れて、 パスタを入れてチンします。実際の茹で時間+10分と書いてあったんですが、 柔らかくなりすぎました。チンは13分でOKでした。 問題点:水が少ないため、食べているとパスタがヌルヌルすること。 沸騰したお湯からつくるのではないため、中途半端なアルデンテに なること。 以上、報告を終わります(本当は「終えます」)。